薄荷
薄荷为唇形科植物薄荷的干燥地上部分。薄荷为唇形科植物，和伞形科植物一样，薄荷有着浓郁的香气，闻上去有一种特殊的清凉感。我国南北各地都生产薄荷，江苏生产的薄荷更好。鲜用或生用。因薄荷中的挥发油薄荷脑、薄...
柽柳
柽柳为柽柳科植物柽柳的嫩枝叶。春末夏初花未开时割取细嫩枝叶入药。柽柳全国各地都有生产，野生的、人工种植的都有。因其花开灿烂，好多人喜欢把柽柳种在院子里。柽柳，虽然带“柳”字，你可不要以为它是柳树啊。柳...
胡荽
胡荽为伞形科植物芫荽的全草。胡荽属于伞形科植物，有着浓郁的香气，在全国各地广泛生产。胡荽是我们生活中常见的食材。在我家，我爸就特别喜欢把胡荽、葱切碎，和酱油一起煮，盛在碗里，等吃饭时把荤菜放进去蘸着吃...
鹅不食草
鹅不食草为菊科植物石胡荽的干燥全草。鹅不食草，顾名思义，是一种鹅不喜欢吃的草。这只是民间的传说，至于是不是所有的鹅都不吃这种草，我就不知道了。我认为鹅不喜欢吃这种草是想把它们留给人类治病用，你们觉得呢...
葱白
葱白为百合科植物葱近根部的鳞茎。葱在我们的生活中随处可见，但用作中药时要把根和叶去掉，剥去外膜，只留下粗大而长的鳞茎，以气味辛烈者为佳。葱白辛温而不燥烈，故发汗解表的功效较弱，多单用于治疗轻度的风寒表...
辛夷
辛夷为木兰科植物望春花、玉兰或武当玉兰的干燥花蕾。花蕾是未开放的花苞。 辛夷主产于河南、安徽、湖北。玉兰多为庭园栽培。辛夷的形状很特别，像极了毛笔头，以完整，结实，油性足，香气浓者为佳。辛夷...
藁本
藁本为伞形科植物藁本或辽藁本的干燥根茎及根。按产地不同，藁本分为藁本和辽藁本。藁本主产于陕西、甘肃、河南。辽藁本主产于辽宁、吉林、河北。藁本为伞形科植物，伞形科植物大多有浓郁的香气，藁本就以香气浓者为...
苍耳子
苍耳子为菊科植物苍耳的干燥成熟带总苞的果实。在乡村或野外，我们常常能看见苍耳子的影子，因为其普遍性，所以全国各地均有生产。我们看到的苍耳子是带硬刺的，很扎手，所以苍耳子作中药使用之前一般要炒去硬刺，以...
香薷
香薷来自唇形科植物石香薷和江香薷的干燥地上部分。按产地不同，香薷可分为青香薷（石香薷）和江香薷。青香薷多为野生，主产于广西、湖南、湖北。江香薷为人工种植，主产于江西。由于石香薷为野生品，故供不应求，而...
生姜
生姜是我们最熟悉不过的食材了，我们常常用它来祛除食物中的腥味。然而很多人却不知道，生姜其实也是一味中药。生姜的“生”提示了生姜来源于姜科植物姜的新鲜根茎。因为生姜的普遍性，故全国各地均生产。俗话说“姜...
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